Menükarte

Hier möchten wir Ihnen einen Auszug aus unserer Menükarte vorstellen!
Unsere Gasthauskarte ändern sich je nach Saison oder Anlass.

Unser Tipp:
Besuchen Sie uns öfters online um in die aktuelle Karte einsehen zu können.

Zum Aperitif

Sylvaner Frizzante
Bringt den Duft von Garten und Wiese PRICKELND ins Glas
grauBurgunder Frizzante
Ein Ruländer, der SCHMEICHELT, erfrischt und belebt
Roses red (Schilcher) Frizzante

Zur Vorspeis

Beef Tatare vom Filet mit Ciabatta und Butter
Wasabi, Ei, Zwiebel, Kapern
Räucherlachstatar mit Ciabatta und Butter
Wasabi, Gurke, Paprika, Kaviar
Vogerlsalat
mit Speck, Ei, Bratkartoffeln

A´ Suppn

Kräftige Rindsuppe
mit Leberknödel oder Frittaten
Cremesuppe der Saison
Croutons
Mühlen Suppentopf
Rindfleisch, Gemüse, Kren

Zur Hauptspeis

Beiridschnitte (Rumpsteak)
Trüffelpolent, Gemüse, Rotweinsafterl
Mühlenpfandl (Schweinefiletspitzen)
Pfeffersauce, Spätzle, Speck
Zwiebelrostbraten
Bratkartoffeln, Speckbohnen, Röstzwiebeln
Garnelen
Bandnudeln, Paprika, Babyspinat, Asmonte, frische Kräuter
Gebackenes Schweinsschnitzel
Reis, Preiselbeeren
Mühlen-Cordon bleu
Pommes frites, Kürbiskernpanade
Grillteller
Gegrilltes vom Schwein, Rind und Geflügel
Pommes frites, Grillgemüse, Grillsauce
Mühlen – Waldburger (Wildlaibchen)
Sauce Cumberland, Zwiebel, Speck
Salat, Kren, BBQ-Sauce, Pilze, Pommes
Fitness Burger (Hühnerbrust gegrillt)
Kräutersauce, Zwiebel, Salat, Spiegelei, Grillgemüse
Mühlen-Forelle
Kräuterkartoffel, Kräuter-Dip, Knoblauch
Fischplatte für 2 Personen
Garnelen, Goldbrasse, Forelle, Thunfischsteak, knusprige Calamari, Röstgemüse, Kräuterkartoffeln
Gebackene oder gegrillte Hühnerbruststreifen
auf Salaten der Saison
Berner Würstel mit Pommes frites, Ketchup

Was "Fleischloses"

Hausgemachte Käsespätzle
Bergkäse, Röstzwiebel
Bandnudeln mit Babyspinat (Vegetarisch) Tomate, Paprika, Asmonte, frische Kräuter
Gemüse Wok (Vegan)
Nudeln, Tomatensauce, frische Kräuter

Tageskarte - für Kinder * NEU*

Für Naschkatzen

Schoko Souffle
Beerenragout, Vanillie Parfait, Frucht Espuma
Hausgemachte Buchteln
1 Stück hausgemachter Kuchen aus unserer Vitrine
Marias hausgemachter, handgezogener Apfelstrudel
Marias hausgemachter, handgezogener Topfenstrudel
* Portion Vanillesauce dazu

Salate aus der Region

Bunt gemischtes Salatschüsserl
Grüner Salat

Zur Jaus´n oder für Zwischendurch

Mühlentoast
Schwarzbrot, Geselchtes, Spiegelei
Ottersbach-Mühlenjause
Deftige Brettljause
Mühlen Schüsserl
Gemischtes Saures
Müller Brot
Belegtes Schwarzbrot
Müllerin Brot
Käsebrot mit Garnitur
Brüstel im Ganzen
mit Senf und Kren dazu Garnitur
Gschmiertes mit Mühlenbrot
(Aufstrich nach Wahl)
Leberaufstrich, Verhackert, Brattlfettn, Kürbisaufstrich

Natursäfte aus der Region und Limonaden

Natursäfte- Obstbau Boden Zehensdorf
Apfelsaft, Pfirsichnektar, Apfel-Traubensaft
oder Apfel-Johannisbeersaft

Gespritzt mit Quellwasser oder Soda

Mineralwasser

Steirerquell Prickelnd
Steirerquell Still
Steirerquell Prickelnd
Steirerquell Still
Soda mit frischer Zitrone

Limonaden (0,33l)

Coca Cola
Cola light
Kräuterkracherl
Frucate


Gespritzt mit Quellwasser oder Soda

Bier - Hopfen und Malz

Regionales Bier
Hausbrauerei Pock Georg
Puntigamer/Almdudler Radler
Gösser Naturgold (Alkoholfrei)

A´ Glaserl Wein oder Mostbenannt)

Mühlenspritzer (Spritzer mit Giersch Sirup und Zitrone)

Mischung Weiß oder Rot

Steirische Apfel-Mostmischung

Obstwein aus dem Vulkanland

GCALDERA Rubinette

CALDERA Topaz

CALDERA Maschanzker

A´ Schnapserl für danach

Was Klares
Was Angesetztes
Mühlenbitter

Lassen Sie sich mit einem guten, frisch gemahlenen Kaffee, Cappuccino, Kakao oder einem Tee verwöhnen.

Für Kaffeegenießer

Verlängerter

Kleiner Brauner

Großer Brauner

Cappuccino (mit Schlag)

Melange

Kaffee Latte

Kakao

Kakao mit Schlag

Mühlenkaffee

(Verlängerter mit Haselnusscremelikör und Schlagobers)

Tee

Verschiedene Teesorten
Schwarztee, Früchtetee, Pfefferminztee, Grüner Tee, Kräutertee
mit Zitrone,
mit Schnaps oder Rum